Om människor tänkte på sina grillar som de gör med sina ugnar skulle grillarna hålla längre. Tänk så här, när du lagar något på spisen torkar du i allmänhet upp efter dig. Naturligtvis skulle man kunna lämna allt som det är efter det att grillen slocknat, men att torka av det värsta är något många glömmer. Med jämna mellanrum bör man göra rent sin grill lite mer grundligt. Detta inkluderar att lyfta ur det som går och torka rent runt och under brännarna. Varje gång du använder den, rengör den, åtminstone lätt.

Kolgrillar

En av de bästa sakerna med en kolgrill är att den är enkel att göra ren efter varje användning. Att ha en bra stålborste till hands underlättar naturligtvis. Vissa tror att bara för att man har en grill med askuppsamlare behöver man inte göra någonting alls. Allt man lagar mat på kräver rengöring. Så varje gång du använder din kolgrill, rengör galler och töm den på aska om du inte har en askuppsamlare. Detta kommer att minska onödig rök och dålig smak. Med jämna mellanrum är det inte fel att verkligen skrapa ur allt det där som samlas på botten av din grill. Iallafall en gång om året, ta ut en hink med såpvatten och rengör den ordentligt. Om du behöver bättra på färgen gör det med värmebeständig färg. Fråga bara i någon järnaffär och de vet exakt vad du behöver. Om du gör detta kommer du att ha nytta av din grill i många år och du kommer att få bra resultat.

Gasgrillar

Det som är mindre bra med vissa gasgrillar är att de har en inställning på rattarna märkt ”rent” eller ”rengöring”. Många blir vilseledda och tror att det är så man gör rent sin grill. Liksom en kolgrill måste du rengöra din gasgrill varje gång du använder den. Se till att gallret rengörs efter att du grillat. Använd reninställningen för att förvärma din grill. Ja, det bränner upp saker som fallit ner i grillen, men det krävs mer för att göra den riktigt ren. Man bör regelbundet lyfta ut gallret och torka av runt i kring brännarna. Det kan vara lavastenar, briketter, eller någon variant av metallplattor. Dock bör den bli rengjord på fett och andra partiklar som regelbundet ramlar ner.

En gång om året bör du göra rent på din grill ordentligt. Det innebär att du tar bort dom lösa delar som går att ta bort. Börja med att koppla från gasen och lyft sedan ut delarna del för del. När du kommer ner till brännarna, se till att granska dem ordentligt. Det bör inte finnas något som blockerar flödet av gas. Om vissa brännare är igensatta så får du ojämn värme vilket försvårar din grillning. Om det går att göra rent brännaren, gör det, om inte, byt ut den. Om du har lavastenar eller keramiska briketter behöver du se till att dessa inte är alltför mycket täckta med matrester eller dyligt. Om dom är det, byt ut dem för att undvika dålig smak och rök som smutsiga stenar kan producera.

Allt på grillen rengör du med såpvatten. Annars finns det rengöringsmedel att köpa som fungerar bra. Om färgen lossnar, eller om din grill börjar rosta bör du bättringsmåla. Sen är det bara att sätta tillbaka allt, kontrollera att alla anslutningar ser bra ut, och slå sedan på den. Värm upp grillen ordentligt innan du lägger på nått på grillen för att se till att alla eventuella tvålrester bränns bort.